Liebe Ostergrüße und frohe Ostern!
Osterzeit ist Hoffnungszeit.
Möge sie euer aller Herz mit Freude füllen. ♥
- Marie
Liebe Ostergrüße und frohe Ostern!
Osterzeit ist Hoffnungszeit.
Möge sie euer aller Herz mit Freude füllen. ♥
- Marie
Schokoladen Muffins mit Banane und Möhren
Zubereitung: Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Bananen zerdrücken, Möhren schälen und raspeln. In einer Rührschüssel Bananen, Möhren, Mandelmilch, Kokosöl zu einem glatten Teig verrühren. Mehl, Zucker, Natron und Backpulver unterheben und zum Schluss die Schokostückchen (100 Gramm) unter den Teig heben. Den Teig in die Formen verteilen. Die Muffins ca. 25 Minuten backen, bis sie aufgehen. Für den Belag die dunkle Schokolade schmelzen, über die Muffins träufeln und mit den Mandelplättchen und etwas Salz bestreuen. Die Muffins sind vegan und laktosefrei. Vielen Dank fürs Lesen und alles liebe, eure Marie ♥ Rezept: Feel better